Empratamento
Tasca Conceito

Dois amigos chef’s de cozinha, Marco Barbosa e Hugo Gaspar, juntos de novo em Coimbra – Uma aventura em pratos meticulosamente elaborados e de origem local, num espaço misto de partilha gastronómica, encontros casuais, happy hours alongadas ou mesmo almoços profissionais.

Tasca Conceito traz uma nova proposta à cidade, recriando a cozinha portuguesa e contemporânea, juntando ingredientes sazonais a técnicas de confecção modernas. Do detalhe ao serviço faz deste o nosso… vosso CONCEITO. 

Chefs e Sala Tasca Conceito
A Bucha

COUVERT

Pão, Azeitonas, Manteiga e Azeite Aromático

PARTILHA

Lombinho de Porco, Húmus de Castanha e Pickles de Abóbora

Camarão Tempura

Cuscuz Transmontano, Cogumelos e Ovo Baixa-Temperatura

Tábua de Queijos e Enchidos

Ovos Mexidos com Alheira em Pão Brioche

Ovos Rotos Conceito

Polvo Panado, Maionese de Gengibre e Cebola Caramelizada

Secretos de Porco Preto e Molho Chimichurry

Tataki de Atum e Mexilhão

Tiborna de Bacalhau

TACHO

Risotto de Cogumelos

Risotto de Camarão

CONFORTO

Tentáculo de Polvo e Xerém de Bivalves

Bochecha de Novilho, Puré de Nabo e Tubérculos Salteados

Costeletão Maturado, Batata Gratinada com Queijo e Coleslaw

SOBREMESA

Crème Brûlée

Quindim Cítrico

Pannacotta de Côco

Torta de Laranja

Bolo Húmido de Batata-Doce

Galeria

Horário:

  • Segunda-feira: 11h30 – 15h30
  • Terça a Sexta-feira: 11h30 – 15h30 | 18h30 – 22h30
  • Sábado: 12h00 – 15h00 | 19h00 – 23h00
  • Domingo: encerrado

Venha descobrir o sabor, a tradição e a inovação à mesa. Para uma melhor experiência, faça a sua reserva através dos nossos contactos.

R. Carminé de Miranda 7
3045-034 Coimbra

geral@tascaconceito.pt

(+351) 239 811 392 (Chamada para rede fixa nacional) 

(+351) 922 298 993 (Chamada para rede móvel nacional)